山东 济南）餐饮食材展

前言：
山东作为我国经济大省，近几年餐饮行业发展迅速。山东餐饮市场形成了花样繁多、丰富多彩，南北菜系大合唱、中西餐饮大交流的可喜局面。对全国及世界各地的食材有着较大的市场需求。庞大的消费市场，促进了当地餐饮行业食材、配料、设备、智能产品等行业的迅速发展，而山东市场也以其开放性和包容性成为众多商家开拓国内市场的**选择。
为促进我省餐饮食材行业的健康、持续发展，*二届中国（济南）餐饮食材博览会暨鲁菜美食文化节同期举办2018山东国际肉类博览会（以下简称：“食材展”）将于7月1日-3日在济南舜耕国际会展中心举行，展会期间还将组织全国名厨烹饪邀请赛、鲁菜创意菜品展示会、全国名厨精品菜肴鉴赏会、企业产品发布会暨特色食材推介会等多项配套活动。届时将汇聚餐饮食材、酒店行业等**企业单位及业界精英。
7月美丽的“泉城”济南热烈的欢迎餐饮业各界人士的到来，我们将为海内外的客商呈现一场精彩绝伦的餐饮行业盛宴。
一、组织机构
支持单位：中国烹饪协会/山东省商务厅
主办单位：中国烹饪协会名厨**/山东省肉类协会
承办单位：济南市商务局/济南市经济和信息化**
               中国国际贸易促进**济南市分会
执行单位：济南舜耕国际会展中心
协办单位：济南市饮食业协会/济南市饭店业协会/济南市**协会
官方网址：
二、时间、地点
展会时间：有变动，请以组委会较终公布时间为准
展会地点：济南舜耕国际会展中心
三、展会设计版块
主要分为“产品展示、行业赛事、会议活动”三大版块。
四、参展范围
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品。
配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料。
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品。
速冻食材：速冻蔬菜菌类、速冻食品、速冻面点、速冻畜产、速冻糕点类、速冻油炸类、火锅速冻制品、速冻菜肴料理等各类速冻食材。
综合食材类：禽类食品、速食食品、果蔬制品等各类餐饮食材。
服务平台类：电商平台、电商供应链服务、酒店连锁餐饮*等服务平台。
五、配套活动
1、2018全国名厨邀请赛。
重点邀请全国八大菜系管家、传承人、餐饮界成员级烹饪大师，**裁判员、*学者、服务大型餐饮连锁机构厨师长、全国流行菜品**厨师300余人亲临现场。
2、2018新旧动能转换下的鲁菜创新传承与国际化发展论坛。
重点邀请鲁菜烹饪大师及弟子、以鲁菜为主题餐饮酒店行政总厨、厨师长、省级烹饪行业大师、*学者、餐饮从业者200余人亲临展会现场。
3、中国酒店业创意菜品展示会。
重点邀请餐饮行业从业者（行政总厨，采购总监）、烹饪行业*、学者、裁判员、餐饮美食爱好者等500余人亲临展会现场。
4、全国名厨精品菜肴鉴赏会。
重点邀请餐饮行业从业者（行政总厨，采购总监）、烹饪行业*、学者、裁判员、餐饮美食爱好者等500余人亲临展会现场。
5、企业产品发布会暨特色食材推介会。
重点邀请餐饮食材经销、贸易商、酒店餐饮配送商、渠道商、全国星级酒店、大型餐饮集团采购总监、负责人、大型商场，团餐机构（采购负责人、未来进军餐饮行业创投人等300余人亲临展会现场。
6、*三届鲁菜文化美食节 
由市商务局牵头，各县（市）区商务主管部门共同承办，6月份在全市范围内宣传鲁菜大众推广月的基础上，在展会期间以创新鲁菜作为主要出品；采用山东当地出产食材为主；积极向国内外宣传推广鲁菜饮食，促进鲁菜餐饮品牌提升。*发布：2018中国鲁菜**品牌、2018中国鲁菜**名店、中国新**鲁菜。
六、目标观众邀请对象
1、餐饮食材经销商、贸易商、冻品经销商、酒店餐饮配送商等渠道商；食材分销电商；
2、全国核心省市肉类食品、水产海鲜、粮油调味料及干货、速冻调理食品、餐厨设备等大型专业市场、冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心；
3、大型酒店、连锁餐企、中式酒楼、西餐厅、快餐、团餐、火锅店、旅游景点、度假村、*厨房、大型餐饮机构、酒店投资管理机构、餐饮服务企业等；
4、从事肉制品、水产品、粮油制品、调味品、蔬菜制品、速冻食品等深加工的企业等；
    5、大型商场、大型超市、百货公司、学校食堂、工厂、医院等；
    6、餐饮行业相关机构、协会、部门；
7、意向进军餐饮行业的创业者、创投公司。
七、参展费用
1、展位收费标准
展示区	特装展位价格（RMB）	标准展位价格（RMB）
一层	1000元/㎡（36㎡起租）	8800元/展位
二层	800元/㎡（36㎡起租）	6800元/展位
备注：1、特装展位：36㎡起租，光地价格，不含桌椅等任何配置；
2、标准展位：三面围板、一桌两椅、两盏射灯、一个企业名称楣板、220v小功率电源，展位高度为2.5M。
2、展会赞助及冠名收费标准
名称	价格	名称	价格
全程冠名	50万元	战略合作伙伴	30万元
门楼广告	5-20万元/座	配套活动赞助	3-15万元
会刊广告	5000-30000元/页	彩虹门/充气柱	6000元/座
展场广告	100元/㎡	专业观众请柬	1万元/1万张
证件	500个/万元	专业观众接待车	1万元/车
入场券	2万元/10万张	奖牌评选	8000元/个
八、组委会一*官方账号
帐户名：济南舜耕国际会展中心   开户行：中信银行济南舜耕支行
帐  号：7372 6101 8260 0057 515
（友情提示：需开具增值税发票的企业请用公司对公账号汇款）
九、组委会联系方式
联系人：郭笑媚                          电  话：0531-82922786      
手机：（微信同号）           网  址：